第一百三十四章 再见陈坚
这家日式料理店的规模真是小的可怜，是在一家大型商超的4楼，而且只是4楼众多家店铺里的其中一家。 我们去的时候，门口已经排满了年轻人，都是年纪不大的时尚青年，估计以老人家都日本的仇恨，没去砸他们家的店，都是托法治社会的福了！ 谢丹已经在门口等着我们了，在众目睽睽的仇视目光下，我们大摇大摆地走了进去。 店里面中心处就是一个开放式的厨房，几个穿着日本寿司服装的厨师，正在里面忙活，吧台上坐了一圈人。 我们被领了进包厢里，进门得脱鞋，跟东北大炕一样，一张不大的小桌子，要坐满我们四个大老爷们，显得十分的拥挤。 我和袁致远还好，都会盘腿坐，耀阳和赵德柱就辛苦得多了，怎么坐着都不舒服，差点就直接跪了下去。 谢丹解释道：“实在是没办法，这里最大的包厢就是这样的了，桌子也是最大的了！” 我笑道：“不打紧！两张桌子拼在一起就是了！” 谢丹急忙拍了拍手，一个穿着和服的服务员马上推开门，进来问道：“您有什么需要帮忙的吗？” 谢丹回答道：“你再去拿一张桌子，我们拼起来，不然坐不下！” 服务员倒是非常礼貌地说道：“好的，客人！是我们想得不够周道，现在马上去给您拿！” 很快就拼成了一张大桌子，这下看上去舒服得多，接着就开始上各色的菜品，看上来是五颜六色的，就是太小了，一盘就两个，或者三个，摆满了一桌。 谢丹还叫来了清酒，给我们倒上，说道：“感谢几位领导，给我这个面子，谢谢大家的道来！” 我客气地端起酒杯说道：“谢律师太客气了！” 开动的时候，耀阳没客气，一碟一碟地吃过去，吃完了撇着嘴问：“这是啥啊？” 看得出赵德柱和袁志远也不是很喜欢这里的食物，不但分量太少，而且酒也没一点味道。一壶酒都不够他们一个人喝的，别人请客，也不好太过分，喝完了也没点。 我吃着我唯一觉得还不错的豚骨拉面，问谢丹道：“你是喜欢吃日餐啊？还是就是来这里凑凑热闹啊？” 谢丹诚恳地回答道：“凑凑热闹，我知道陈总你们是开酒家的，什么好吃的都吃过了，只是想让你们体会下，不同的饮食文化！” 我哦了一声问道：“不便宜吧？” 谢丹愣了一下，估计她没想过我会问这么直接的问题。 我解释道：“我没别的意思，也不是怕你破费，我知道这一顿饭，对你对我都没什么！我也是做餐饮的，就是想知道下这里的消费水平，是不是对我们有威胁而已？” 谢丹笑了笑道：“应该就不会了！这里每天接待客人的数量都是有限的，他们准备的食材也是固定的，这是为了保证新鲜，所以每天就采购那么多，绝不过夜，也绝对不冷藏，这里的客流量和你们那里没法比！” 我哦了一声道：“我觉得这就是吃个新鲜，以中国人的饮食习惯，一顿两顿还行，经常做这玩意，一个是吃不起，另外一个是吃不饱！” 谢丹笑道：“陈总你是东北人吧？我去过东北，领教过那里的饮食文化。吃什么都要个量，一盘菜上来，我都觉得应该是用一口大锅炖出来的，而且就是一个菜，给一个客人吃的！太夸张了，三个菜就摆满了一桌子！” 我哈哈笑道：“东北人讲究的就是排场，要的就是那个氛围，宁可吃剩下，也不能不够吃啊！”说完，看了看桌子上所剩无几的空碟。 谢丹急忙拍了拍手，又重新点了一轮菜，服务员为难地说道：“客人，我们今天给你们供应的，已经是一般客人的两倍了，我们还有一些今天预定的客人没来呢！我们的食材实在是……” 耀阳不满地说道：“怎么来你们家吃饭，还不让点菜了啊？还不让人吃饱啊？是看我们没钱给啊？还是觉得我们不配吃你们的东西啊？” 服务员摆着手解释道：“不是的，不是的！我们之前预定的时间，就已经根据人数的多少，给你们定了量的！” 我制止了耀阳的无礼，对着服务员说道：“没事了！我们就是随便问问！你看看还有什么是不限量的，帮我们拿进来几件就是了！” 服务员急忙点了点头，出去忙了。 谢丹不好意思地说道：“张总实在抱歉，我以为……” 耀阳在目中无人，也不会伸手打笑脸人，笑着说道：“是我们的问题！工地干活干惯了，食量比较大，我还是头一次听说，吃饭还限量的！” 谢丹尴尬地说道：“之前我们来，也不知道有这样的规矩，要不咱们换地方吧？” 耀阳看了看我，我说道：“我看就算了吧！你的心意我们收到了，这次合作呢，大家都是互惠互利的！后期的款，我们还得指望你呢！要不今天就到这儿吧！” 谢丹很过意不去地说道：“别啊！陈总，咱们换个地方，我知道那里一定和你们胃口的！” 耀阳冲我点了点头，我也只好无奈地答应了下来。 谢丹买完单走到门口的时候，刚开碰见了进来吃饭的陈坚，谢丹急忙客气地和陈坚打着招呼道：“师弟啊，这么巧的？你也来这里吃饭啊，早知道咱们一起了！我们刚吃完！” 陈坚带着一个穿着清凉，高挑的大个美女笑着回应道：“师姐好！我们也是来凑个热闹，听说最近这里很火，我来看看是不是真的像传说中的那么好吃！其实啊，我在日本北海道的时候，试过那里的料理，今天看看和我吃的是不是一样？” 谢丹嗯了一声道：“那你有发言权，说完记得和我说声啊！今天这顿饭，我请了！” 陈坚摆着手道：“那怎么好意思呢？” 谢丹真诚地说道：“师弟，你帮了我这么大的忙，请你吃顿饭太应该了！这不，你师兄也在呢！陈总……” 这时陈坚才看到谢丹身后的我，脸色难看地看过来，也不知道该怎么和我打招呼，害怕我揭穿他的老底。 我笑了笑道：“怎么了，师弟，见到师兄还不过来请安啊？” 陈坚一听，急忙走过来，热络地和我说道：“师兄好！” 我笑容满面地对着谢丹说道：“我这师弟读书的时候，很厉害的！年年都是全年前十，还受女孩子喜欢！” 谢丹笑着说道：“是啊，大学那会儿也是的！” 陈坚谦虚地说道：“哪有！比起师兄，师姐，我差得远了！” 这时耀阳他们从包厢里走了出来，看到陈坚，看样子耀阳是像上来揶揄几句，我急忙拦住耀阳说道：“走吧，走吧！下一场！” 推着他们走了店，回头望了一眼陈坚，他投来了感激得目光，我这是淡淡地笑了笑。 谢丹再次找了一家店，的确是非常合我们胃口，就是前山的粥铺，这里可是我们多年的根据地。 谢丹还想介绍下，怕我们觉得这里太简陋，粥铺的老板已经站在我面前说道：“照旧吗？” 我点了点头。 老板冲着厨房里面喊道：“一碗及第，一碗猪肺，一碗艇仔，3条油炸鬼，一笼烧卖！” 然后对着谢丹问道：“吃d咩啊？” 谢丹愣了愣回答道：“和他们一起的！” 老板噢了一声，冲里面喊道：“加多一碗皮蛋，一盘油菜！”说完，干净利落地收好了桌子，进来拿出两支海珠，放在桌子上，对着我说道：“饮住先，我一阵唔忙，同你饮几杯！” 我嗯了一声道：“好即，你忙先了！” 坐下后，谢丹好奇地问我道：“你很熟这里啊？这里可都是老珠海人来的地方啊！老板可一般不和客人说话的！我们第一次来的时候，那态度……就像我们欠他的一样，你爱吃不吃！” 我笑道：“潮汕人都这样，面冷心热！做的是味道，不是排场，也不是噱头！” 谢丹嗯了一声道：“这才是做饮食的真谛啊！” 耀阳开起酒，和我说道：“咱们真正交上朋友，也是在这里吧！” 我笑着回忆道：“是啊，那时，你们多威风啊！一群跑车，都是俊男美女的！还傻乎乎地跑到对面的大酒家去吃宵夜，没笑死我！” 耀阳哎了一声道：“其实，我就是个普通老百姓！真不喜欢摆谱！你说，那有什么用呢？让人觉得你有钱啊？傻x一个！” 我回忆道：“那时候，刘子然可是真王八蛋，也不知道他是怎么想的，就觉得我们这里的人都是乡巴佬，看谁都不顺眼，逮谁灭谁！还有三哥啊……哎，不提了，物是人非了！” 耀阳看出我眼中的一丝伤感，指着对面的酒店说道：“你说也奇怪啊，这么多年了，一点生意都没有，可就是没倒！你说他们靠什么赚钱的呢？” 赵德柱解释道：“靠一群不信邪的傻子呗！” 耀阳好奇地问道：“怎么说？” 赵德柱说道：“这酒店的，是干一家亏一家，可还是有无数的人不信邪，都觉得是别人的经营手法有问题，自己搞肯定没问题。所以，倒了一家，就又来一家补上。酒店也无所谓，反正只要能租出来，他们有租金收就行！” 我问道：“你们有没有想过，为什么他们做不好呢？” 袁致远分析道：“按理说，这地点很好啊，这边夜生活的人最多，地下地上都有停车位，装修的也很豪华，就算是东西难吃，也不可能这多家都难吃吧？不应该啊！” 谢丹也分析道：“估计是租金，水电，人工太贵，导致他们的价格不是一般大众能接受的！” 我嗯了一声道：“说道点子上了，同样的价格，或许有人会去他们那里吃饭！但只要味道不如这里的，即使一样的价格，大多数人也会选择这里！够随便，够自在。这个点来吃宵夜的，可不要什么环境，什么格调，最重要的是好吃，有人气！人越多就越火，就像刚刚的日式料理店一样，人都喜欢扎堆！” 我们正说着，热乎乎的粥被端了上来，香气扑鼻，老板递给我一支烟说道：“慢慢吃，小心滚啊！” 我接过烟说道；“坐待饮番杯了！“ 老板看了看陆陆续续过来的客人说道：“仲要一阵儿，一阵儿过来，吃住先了！” 我们喝着粥，聊着天，不断有人进来，和我打着招呼。 谢丹再次好奇地问道：“陈总，你不是东北人吗？怎么感觉你像是土生土长的珠海人呢？” 我笑着说道：“我也算是半个珠海人吧，和原住民比起来不算是土生土长的！这里主要是离我们公司厂房比较近，还有我们公司的宿舍，很多都是我们公司的员工，再有就是我的朋友们，经过我介绍都喜欢来这里喝粥，所以，比较多熟人！” 谢丹额了一声道：“怪不得呢！我感觉你才是这间店的老板一样！” 老板终于忙完了，客人也开始陆陆续续地走了，人少了很多。 他用围裙擦了擦额头上的汗，拉了张椅子，坐到我身边，倒了杯啤酒，一饮而尽，然后又倒上一杯说道：“好耐冇同你饮酒啦？好忙啊？” 我和他碰了碰杯，点了点头道：“系啊！多嘢做！” 之后，我们随便聊了一会儿，老板笑着离开。 谢丹冲着我说道：“你们说什么？我一个字都没听懂！” 我笑嘻嘻地说道：“他说要关门了！他女儿要结婚了，准备回家抱孙子去了！” 耀阳啊了一声，叹息道：“不是吧？原来我还真不怎么待见这里，可现在吃上瘾了，他要是真关了，咱们可真吃不到这味道了！” 我笑着说道：“你还不赶快叫咱们的厨师过来学习，学习！” 耀阳切了一声道：“人家肯吗？一看就知道这是祖传的！” 我笑了笑道：“他也不想失传了自己的手艺，他女儿女婿又不肯学！都是留学生，不肯干这个！只好求我了！” 赵德柱啊了一声问道：“不是要传授给你吧？” 我笑着说道：“我倒是想，那有这么好的事啊！他想顶出去，我刚好有兴趣，他答应教会我，我接他的班，前提是这里破破烂烂的，他要100万！加上他自己的手艺！”