我在古代开饭馆 第81节
这段时间众人都对苏恬的手艺达到了盲目崇拜的地步，哪怕是简单的炒蔬菜在?她手里都能吃出一番鲜嫩多汁的滋味，所以她做什么决定其他人都是十?二分的赞成。 猪小肠专门挑了出来，用面粉反复揉搓清洗之后就?是肠衣，猪大?肠则是留着放进卤味或者做爆炒肥肠吃。 秋儿她们哪儿见过?这么多猪rou，在?知道?里头也有自己一份之后，干的比谁都起劲。 这会子没有绞rou机，全凭两?条胳膊把猪rou剁碎，苏恬四人剁了大?半天也才下去四分之一扇猪rou的量。 最后还是全体妇人轮番上阵，才在?一天之内处理好rou馅。 足足装了六个?大?盆！ 馅料调好以后，灌香肠就?简单多了。 拿个?细竹筒套在?肠衣上，另一头就?开始往里头塞rou，每个?一段时间就?用小麻绳拧一节，就?是香肠的雏形了。 直到所有rou馅装完，香肠已经挂满了整个?院子，空气?中?都弥漫着rou味儿，腻歪的很。 这次苏恬大?展身?手，一共做了原味、麻辣、甜辣三种口味，总归调料管够，不做白不做嘛。 这头灌着香肠，那头的鸭子也已经涂满调料腌制了整整一天，足足一百多只鸭子，用小木棍撑好定型也和香肠挂在?了一起，景色十?分壮观。 现在?的天气?又干又冷，风也很给力，用不了几天就?干透了，到时候拿下来熬汤还是清蒸都别有一番滋味。 交代好秋儿如?果下雪了就?赶紧将香肠和鸭子移到屋檐下以后，也没有别的什么事了。 倒是角落里还有一麻袋子山楂，苏恬问了正青，说是沈温昭特意让人送过?来的，给她解解馋。 苏恬听了直接哭笑不得，她一个?人哪儿能吃这么多山楂，牙都要酸掉咯。 挑出两?三个?洗净塞进嘴里，果rou沙沙软软的，味道?酸甜，倒是品相不错的山楂，用来做糖葫芦最好不过?了。 苏恬干脆直接将所有山楂全部倒了出来，挑去表面有瑕疵的，剩下的洗净去核，让秋儿她们用竹签五个?为一组穿成串，自己则熬了一大?锅糖浆。 翠柔看见苏恬如?此?豪迈的用糖量，不由得暗叹一声。 趁着糖浆还没有凝固，捏着串着山楂的竹签就?往里头这么一滚，一层薄薄的透明糖衣就?粘了上去，不一会油纸上就?摆满了糖葫芦。 等到冷却之后咬上一口，糖浆已经凝固，变成坚硬的外壳，一串都能吃上好久。 锅里糖浆还剩了些，苏恬又让海乐洗了些橙子、草莓等水果，还有香蕉什么的，全部都穿成串过?上糖浆，也算是糖葫芦的一种了。 “姑娘，这水果也能裹糖浆吗？”秋儿只见过?山楂做的糖葫芦，还没见过?有人用水果做嘞，很是惊奇。 苏恬递给她一串草莓香蕉的双拼糖葫芦，笑道?：“怎么不能？万物皆可?糖葫芦！” 秋儿咬了一口草莓，脸颊鼓鼓的像仓鼠一般，听了苏恬的话直点头：姑娘这么厉害，她说的一定是对的！ 苏恬当然不知道?她对自己的盲目自信，挑了十?根品相好的糖葫芦递给正青，请他送到侯府。 剩下的留了十?一二根明天带着一起出摊，就?当是添个?彩头，买烤鸭送糖葫芦吧。 其余的全部用来当作今天的饭后甜点了，于是乎，百里巷的小院内出现了一个?怪景：不论男女，不论多大?年纪，全部都举着一根糖葫芦边吃边看雪。 ...... “今天有糖葫芦？” 熟悉的少女声音响起，苏恬不用抬头就?知道?是谁。 “是的，今天买烤鸭送一只糖葫芦呦~”苏恬笑眯眯的看着眼前的姑娘，她头上的蓝色丝带今天换成了粉色点翠发簪，瞧着倒是又几分稳重。 姑娘照例要了两?只烤鸭，看着苏恬递来的两?只糖葫芦，眉宇间有些疑惑。 “原本只送一只，谁让姑娘是熟客，自然能多拿一只的。”苏恬托着下巴盯着姑娘浅笑，眼睛仿佛带着勾子一般。 那姑娘最后竟被?她看的红了耳根，一跺脚，转身?跑了，只不过?当然没有忘记拿走苏恬给的糖葫芦。 萧苒拿着烤鸭和糖葫芦一溜烟的跑到了巷口拐角，那里停了一辆马车，车身?并没有过?多的装饰，但整体造型简洁大?方，横梁上雕刻着精美低调的花纹，倒是透着一股子高贵繁华的味儿。 候在?马车旁的婆子看到萧苒过?来，连忙迎了上去：“我的姑奶奶呦，这是什么龙肝凤髓让你这般满心惦记，要是让老爷知道?你来这种地方，我可?没法交代啊！” 萧苒小脸一崩：“你不说，他们不说，爹爹如?何能知道?我来这里？” 说着，指了指前头驾车的小厮。 婆子被?一堵，心中?凉了半截：“世上哪儿有不透风的墙啊，大?小姐，您这金贵的身?子，吃这些街边饭食，吃坏了肚子怎么办？” 萧苒直接掉头上了马车，显然是不打算继续听她念叨。 那婆子张了张嘴，最终还是没有继续开口，家里就?这么一个?小祖宗，老爷都说不得重话，只得惯着宠着，更何况她们这些下人？ “走吧。”婆子爬上马车坐在?门帘旁边，叹了一口气?示意小厮出发。 马车内。 萧苒将烤鸭放到一边，抬手将糖葫芦举到眼前。 面前的糖葫芦不仅仅只有山楂，上头还串了几颗草莓、香蕉和橙子，萧苒细眉微挑：倒是新奇。 她凑上前鼻尖轻嗅，一股子甜腻的芳香钻入鼻腔，带着一丝清香的酸，挑逗着她的味蕾。 萧苒咽了口口水，张嘴咬下一颗。 山楂不算太大?，小小一颗却圆润饱满，裹上糖浆之后冰冰凉，黏糊糊，甜滋滋的，正是孩子喜欢的味道?。 萧苒原本崩着脸逐渐放松，变得柔和起来，眯着眼品尝这一美味，没一会却又猛地睁大?，撅着嘴盯着糖葫芦，仿佛在?看什么竞争对手一般。 这苏恬有什么好，昭哥哥会喜欢她！ 若是苏恬在?这儿听到她的心声，只怕是要举双手投降，沈温昭这段时间为了避嫌，其实根本没来过?几次，这小姑娘哪儿来的直觉？！ 哪怕是周围婆子都劝，说苏恬只是个?做吃食买卖的，跟安昌侯次子根本扯不上关系，萧苒也听不进去，她坚信自己的直觉！ 那个?女人！ 分明就?是有猫腻！ 只不过?自己这段时间时运不济，一直没有发现证据！ 想到这里，萧苒再一次恶狠狠的咬上了下面的裹了糖浆的草莓。 唔，怎么这么好吃？ ...... 做完萧苒的生?意，苏恬懒洋洋的关上了铺子，最后一块门板合上的瞬间，沈温昭出现在?了她的身?后。 “可?认出来了？”苏恬问道?。 “...”沈温昭陷入了诡异的沉默，随后又若无其事的开口道?：“萧国公家的孙女—萧苒。” 苏恬转头似笑非笑地扫了他一眼：“看来是沈公子的桃花啊？” 说到最后还故意的拖长的语调，带着一丝戏谑。 沈温昭缓慢的眨了两?下眼睛：“只是有所耳闻罢了...并...并没有过?多的交集...” “原来是这样...”苏恬熟练的收拾着东西，留给沈温昭一个?背影。 空气?弥漫着一丝寂静。 “母亲邀你今晚去家中?吃饭...你可?有空？”沈温昭伸手帮着苏恬收起案板，出声问道?。 第95章 侯府。 苏恬刚穿过游廊往前厅走, 安安这?个?眼尖的就瞧到了。 “jiejie！小叔！” 软软糯糯的奶娃娃迈着小短腿就窜了过?来，方才应该是狠狠玩了一通，鬓角处还冒了几粒汗珠。 苏恬俯身接住冲过?来的小炮弹, 掏出干净的手帕就给他擦汗：“消停点，风凉小心发热。” 身后跟着的丫鬟这会儿也走了过来：“少爷，姑娘晚好, 殿下让我带小少爷去换身衣裳呢。” 后头轩辕泽兰也看?到了苏恬和沈温昭, 抬手招呼她过?去。 “那你们去吧。”苏恬捏捏安安的小脸, 把他往丫鬟那儿推了推。 绕过?屏风, 苏恬叉手行礼：“长公主殿下。” 轩辕泽兰端着热茶笑眯眯的招呼道：“坐吧。” 说?完又示意柳嬷嬷去后厨传菜。 慕容婉今天也在, 顺嘴搭了句话：“上回你送来的那什么粉条，我让后厨炖菜的时候加了些进去, 滋味果?然浓厚了许多。” “你倒是个?会吃的。”轩辕泽兰显然也是喜欢粉条的，听?了这?话也只是笑骂了一句。 慕容婉捏着帕子就笑：“母亲也爱吃不是么？” 苏恬含笑听?着：“前两天还做了些香肠和风干的鸡鸭, 等做成了再送些过?来，想吃了就切一些下来蒸熟，味道也是够的。” “这?个?我知?道, 就是去年寄来的那些吧？父亲爱吃的很, 每餐都?得吃上一小碟。”慕容婉碎碎念道, 显然是想起了那馋人的油脂滋味。 正?说?着，几个?丫鬟行云流水间的将晚膳摆了满满一桌。 安安也换了身衣服颠颠儿的过?来了。 苏恬一眼就看?到了桌子中间硕大一盘烤羊腿，直把周围菜品比的失了颜色。 厨子倒是考虑的周全, 担心主子们吃了上火，旁边还摆了一壶金银花茶, 边吃边降火。 轩辕泽兰也注意到了苏恬的目光, 抬手虚点了几下：“冬天还得是吃羊rou才过?瘾，都?是从关外专门找的上等好羊rou, rou质肥美，膻味也不重，尝尝看?。” 沈元义和沈温卓今日不回来用晚膳，故而桌子上就现下几人，等轩辕泽兰动了筷，苏恬便?夹了一筷子羊rou。 不得不说?，侯府的厨子也是有几分?功底的，外皮烤的金黄酥脆，隐隐约约能尝到一些果?香，许是用果?泥腌制过?的，也有很好的去腥去膻味儿的作用。 羊腿应该取得羊羔身上的后腿，烤的火候也很足，金灿灿的，香味扑鼻，rou质紧实但不失细嫩，香料毫不吝啬的铺了满满一层，配合着果?泥腌制，羊rou的膻味儿几乎闻不见。 确实是上等品质的好羊rou，不用来做锅子真是说?不过?去。 在侯府吃了一嘴羊rou，苏恬满心都?是冬天的火锅，别管外头天寒地冻，窝在一处热个?暖锅，边烤火边吃锅子，美的鼻涕泡都?要出来了。 回了院子苏恬就唤来正?青去采买，各种能买到的蔬菜全都?买了个?遍，还额外买了好些肥rou，打算用来熬油。 冬天的室外仿佛一个?天然的冷冻室，做好的两筐豆腐埋进雪堆里隔一晚就变成了冻豆腐，苏恬将它们搬进来的时候直流口水，没办法，太久没吃这?一口啦！ 熬好的牛油底料也冻成梆梆硬的一大块，苏恬用刀分?成数个?小块，每一块正?好够一顿的量，剩下的用油纸包了继续冻在外面，吃上大半个?月都?没问题。